展示内容

エコラボは、クラフトビール醸造において、製品特有の繊細な品質を守りながらも、サスティナビリティを重視する企業経営を衛生管理の観点からサポートします。今回、ビール醸造の先進国でもあるヨーロッパやアメリカの洗浄技術の紹介、CIPデモ機による洗浄リスクの可視化、デジタルツールを用いた効率的な衛生管理の提案を行います。
今回の出展内容
〇海外の洗浄技術
〇CIPのデモ機による洗浄リスクの可視化と効果的な洗浄ポイント紹介
〇デジタルツール（3DT）、ＣＩＰ洗浄プログラム、継続的な最適化のご提案

来場者の方へメッセージ

私たちは、170か国以上にビジネスを展開するサニテーションカンパニーとして、食品の安心・安全を守ると共に、清潔で安全な環境、水・エネルギー使用の最適化を行っています。今回の展示会では、皆様との意見交換を通じて、日本の課題を共有し、日本に合う解決策を一緒に考えていきたいと思います。国内外で蓄積したノウハウを基に、皆様のビジネスに貢献できるソリューションをご提案し、ビール業界を盛り上げていきたいと考えています。皆様のご来場を心よりお待ちしております！

公式サイト	https://ja-jp.ecolab.com/offerings/craft-brew-program