NAGANO BREWERY
参加形態 | 全日程参加 |
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所在地 | 長野県長野市往生地1401-2 地図はこちら |
公式サイト | https://www.facebook.com/naganobrewery |
https://www.instagram.com/nagano_brewery/?hl=ja |
お店からのメッセージ
長野から来ましたNAGANO BREWERY(ナガノブルワリー)です。
NAGANO BREWERYは、童謡「夕焼け小焼け」の発祥地として知られ国宝「善光寺」を眼下に見ることが出来る長野市往生地にあり、とてもすばらしいロケーションです。
ブルワリーの独自性としては、原料の「ホップ」や副原料となる「りんご」「ぶどう」を循環型農業で栽培をしています。摘果や剪定で出るチップなどの農場から出る残差と醸造で使用した麦芽も堆肥化して農場に戻す取組みを行っております。
「クラフトビール」 X 「循環型農業」でイノベーションをおこし長野市往生地から長野を盛り上げていきたいと思います。
是非、童謡「夕焼け小焼け」を口ずさみながらNAGANO BREWERYのクラフトビールをお楽しみください。