参加形態	週末（土日）のみ参加
所在地	山口県宇部市車地138 地図はこちら
公式サイト	https://dr-kongbrewing.com
Instagram	https://www.instagram.com/dr.kong_brewing

ブルワリーからのメッセージ

山口県宇部市唯一の酒蔵である日本酒「貴」の醸造元、永山本家酒造場が造る、宇部市唯一のブルワリーです。
steal your heartをコンセプトに、できるだけ地元ものを使用し、地元の人たちの誇りとなれるような魅力溢れるクラフトビール（発泡酒）を目指しています。

また、アップサイクルを意識した商品開発を行い、原料には、未活用の地元の特産品や日本酒の副産物である酒粕、自社田で栽培している酒米「山田錦」のうち規格外となってしまったものを使用しています。
飲む人の心を盗んでしまうクラフトビールです。是非お楽しみください。